¿Cuántas vueltas darle a la carne?

Te recomendamos hacerlo, más de una vez para que se ase de manera homogénea. También puedes dividir el tiempo total en 4 y en cada cuarto gira tu trozo un poco. Antes de cortarlo, déjalo reposar unos minutos para que se estabilicen los jugos del interior. ¿Y tú cuántas vueltas le das al asado?