Evita que el pescado se pegue a la parrilla

¡El pescado es muy rico a la parrilla! Si buscas algún secretito para que no se pegue su piel en los fierros, puedes cortar rebanadas de limón o lima y poner el pescado encima ya condimentado con sal y limón. Otra opción muy buena son estas rejillas especiales para este tipo de preparaciones.